Pohja on kaurakeksi-laktoositon voi-pohja. Täytteeseen keitin kinuskin muscovadosokerista ja kermasta, jonka jäähtyneenä vaahdotin. Sekoitin joukkoon maustamatonta tuorejuustoa ja vaahdotettua vispikermaa ja muutaman liivatteen. Kokosin pohjan päälle vuorotellen täytettä ja kotimaisia pakaste-metsävadelmia.
Kakku maistui mukavasti paahtokinuskille ja oli sopivan kirpsakka, kiitos vadelmien. Koristeluista selvittiin 2 min varoitusajalla, kun toinen kakku veikin hiukan enemmän aikaa kun olin ajatellut.
Kakku oli kuljetuksen ajan vielä "tukikehikossaan", sillä kuljetuksen varovaisuudesta ei ollut takeita...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Olen iloinen kaikista kommenteista ja viesteistänne :)